TIPO DE UVA: | 100% CHARDONNAY |
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CAPACIDAD: | 750ml |
GRADO DE ALCOHOL: | 13.8 grados |
POSTALES – 100% CHARDONNAY (Bodega Fin del Mundo)
Alcohol: 13,8 % vol Acidez Total: 6,0 g/lt Azúcar residual: 1,6 g/lt pH: 3,38
Se realiza el prensado de uvas con despalillado previo.
La fermentación alcohólica se realiza a 18° C durante 7 días.
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